今天的便當是假裝很澎湃的海鮮便當～
【味噌烤飯糰】
把最後剩下約1匙的味噌拿來當烤肉醬刷飯糰，效果出乎意料的好欸 
〈作法〉
step1.煮好白飯稍微放涼後捏成三角狀。
step2.味噌1匙/糖少許混合後刷在飯糰兩面進烤箱烤1分鐘。
step3.用片裝海苔沾水黏在飯糰兩側即可。
【蝦仁炒時蔬】
大量蒜末爆炒出來的蝦仁只要一點鹽巴就很美味～
再配上顏色鮮艷好看的各種蔬菜，就是一道很不錯的便當菜呦 
〈作法〉
step1.蒜頭3顆切末、蝦仁開背剔除腸泥、甜豌豆剝除粗纖維、紅蘿蔔切片、杏鮑菇滾刀切。
step2.冷鍋冷油爆香蒜末後撈起備用。
step3.蝦仁下鍋把兩面煎香撈起備用。
step4.加一點油依次放入紅蘿蔔、甜豌豆、杏鮑菇炒香。
step5.加入蒜末/蝦仁/鹽巴少許拌炒30秒即可。
【高麗菜炒小魚乾】
記得是上禮拜跟同事團購好吃餐盒裡面的副菜，
完全不用加鹽，補充纖維之餘還可以補鈣呦～
〈作法〉
step1.高麗菜切成寬度約3cm的條狀。
step2.熱鍋熱油大火炒高麗菜約1分鐘後，加入小魚乾。
step3.拌炒20秒後蓋鍋蓋悶1分鐘即可。
【川燙花椰菜】
作法詳見〈2019/2/22白色系列便當〉。
【檸檬美乃滋烤鮭魚】
請菜市場老闆娘幫我挑的新鮮鮭魚，
醃漬好拿出來烤再刷一層酸甜的檸檬美乃滋醬，
隔天中午微波剛好再度入味～超好吃!!!!!
〈作法〉
step1.去骨鮭魚用檸檬汁少許/白胡椒少許/米酒少許醃漬並冷藏一晚。
step2.送小烤箱烤10分鐘。
step3.桂冠美乃滋3匙/檸檬汁少許/糖1匙混合成醬。
step4.鮭魚烤好後，將醬抹在表面即可。
香菜馬麻碎念時間
只有自製便當才可以這麼任性，想吃什麼就買什麼來煮 >皿<
但其實有很多海鮮並不適合當便當菜，
取捨之下，只好先帶鮭魚/小魚乾/蝦仁假裝自己其實吃了很多好像很厲害的海鮮～ 😁
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