書寫夢想‧落實生活

今天的便當是充斥各種肉類的大滿足便當呦～

【鹽水雞】

常備菜好朋友，作法詳見 https://reurl.cc/EoZr1。

【香煎豬肉漢堡排】

本來想做個照燒口味or番茄紅醬，沒想到光乾煎就很夠味!!!!

<作法>

step1.絞肉半斤/全蛋1顆/黑胡椒少許/醬油2匙/砂糖1匙/米酒少許拌勻。

step2.將肉餡捏成圓餅狀放冷凍庫。

step3.冷油冷鍋煎到兩面微焦熟透即可。

【味噌香烤鮭魚】

口味偏鹹超下飯!!!不想大口吃掉還可以用筷子戳散配白飯吃～

<作法>

去骨鮭魚先用味噌2/糖1/鹽1/黑胡椒少/米酒少醃漬一晚，隔天拿出來丟烤箱即可～

【馬鈴薯鮪魚】

之前做過加美乃滋的版本，但微波後會走味…保存期限不長又容易酸掉，還是回歸單純就好

<作法>

step1.馬鈴薯1顆去皮切小塊

step2.加水煮到呈現粉狀。

step3.鮪魚罐頭半罐不瀝油直接拌入馬鈴薯塊即可。

【高麗菜炒金針】

口感脆脆又有嚼勁，考慮配色可以像我一樣抓一把紅蘿蔔絲 XD

<作法>

step1.把高麗菜跟金針菇丟到煮過鹽水雞的雞湯裡川燙30秒撈起。

step2.油鍋下蒜末爆香再把兩種菜熱炒一下即可。

 香菜馬麻碎念時間 

因為太久沒做便當，忽略自己哺乳容易餓的症頭～

昨天的開工便當只撐了4個半小時，

一回家就跟先生說我隔天要帶滿滿的肉去上班!!!

有魚有豬有雞～吃的超滿足