書寫夢想‧落實生活

身為孕婦，越到後期就越要受控地吃東西～

平常都是冰箱有什麼就丟到鍋裡煮，用自己還算過得去的味覺硬是調出和諧的味道，

於是就有了這道 洋蔥鮪魚番茄義大利麵 。

材料(2人份)：

水煮鮪魚罐頭1罐

小番茄4顆

番茄罐頭4大匙

洋蔥1/5顆

蒜頭4顆

義大利麵100克

花椰菜6朵

橄欖油少許

煮麵水4大匙

黑胡椒少許

番茄醬4大匙

義大利綜合香料少許

作法：

步驟1：

煮沸熱水，把義大利麵丟下水煮7分鐘，撒少許鹽巴跟橄欖油，用來調味跟避免沾黏。

步驟2：把麵撈起丟進冰水，保持彈性。

步驟3：倒入橄欖油炒香蒜末跟洋蔥末。

p.s.我超喜歡 蒜香味 ，所以會把蒜頭炒到有點焦香，大概小火炒個2分鐘就是我愛的程度。

步驟4：加入番茄罐頭、番茄醬拌炒1分鐘。

p.s.我買的番茄罐頭裡面還有大顆番茄，就直接挖一顆出來剁碎，連同裡面的番茄糊倒進鍋裡炒。

步驟5：鮪魚罐頭瀝掉油後整罐倒進去，再把對切的小番茄丟進去。

p.s.其實小番茄裝盤直接放也可以，但我喜歡一起炒的熱熱的。鮪魚不一定要切碎再丟，下鍋後用湯匙翻一下就會自己散開了～

步驟6：加入義大利麵跟煮麵水，拌炒2-3分鐘後，加入黑胡椒跟義大利綜合香料拌一下即可盛盤。

p.s.煮麵水我沒有全倒，因為喜歡吃比較乾的義大利麵，也怕麵水會稀釋炒好的醬味，可以憑喜好酌量添加喔～

川燙幾朵花椰菜或是切片蘑菇都很好看喔～

花椰菜 根本是Angely家裡冰箱必備用菜!!!!

一道 沒有加鹽巴 的懶人義大利麵歷時 10 分鐘 就完成了!!!!

鮪魚可以換成絞肉，花椰菜可以換成九層塔等等…想吃什麼就加什麼，是一道很有彈性的菜喔～

喜歡辣的話，也可以切一點辣椒進去跟蒜末、洋蔥末一起炒，可惜孕婦現在要忌口 T皿T

不知道下一次的懶人料理是什麼～～～