今天的便當是給保母野餐用的飯糰呦～
【檸檬鮭魚黃瓜飯糰】
檸檬鮭魚本來是禮拜五的主餐，
為了配色好看被我拿來跟小黃瓜丁聯姻，
完全沒有其他的調味就很有味道呦～
〈作法〉
step1.去骨鮭魚加入半顆檸檬擠汁/半顆檸檬切片/黑胡椒少許/鹽巴少許後冷藏一晚。
step2.冷鍋不放油直接乾煎鮭魚，兩面呈現白色熟肉就可以用筷子戳散。
step3.半條小黃瓜切小丁下鍋跟鮭魚拌炒。
step4.加入白飯拌炒1分鐘後放涼。
step5.把飯捏成三角狀後，用市售片裝的海苔沾水黏在飯糰兩側即可。
【玉米鮪魚香蔥飯糰】
玉米跟鮪魚簡直是永遠的最佳拍檔，
為了讓兩道飯糰的菜名一樣長，就沒有另外放洋蔥了(這是什麼奇怪的理由 =皿= )
〈作法〉
step1.用菜刀把全聯現成的甜玉米的玉米粒切下來。
step2.半罐鮪魚罐頭瀝油後加入玉米/白飯/青蔥拌炒1分鐘後放涼。
step3.把飯捏成三角狀後，用市售片裝的海苔沾水黏在飯糰兩側即可。
香菜馬麻碎念時間
禮拜四因為和同事說好要團購之前一直吃不到的餐盒，
本來沒有打算帶午餐便當～
突然瞥見保母鵝子送香菜的片裝海苔，
想著保母偶爾會帶鵝子跟香菜一起出去野餐，
不如就來做可以騙小孩吃各種食材(?!)的飯糰好了～
家裡不常捏飯糰，所以沒有好看的模具，
剛好冰箱有快喝完的牛奶，一口乾後把紙盒剪開充當模具～
結果壓的不夠緊，切的時候變散壽司……
只好乖乖用手捏捏捏(有努力控制每顆盡量一樣大)
連有餐飲丙級證照的保母都說好吃耶 ^_____^
聽說保母鵝子看到飯糰超興奮地說～ 這是我的海苔耶～ (已融化)
---------------------------------------------------------------------------------
其餘便當請點下方連結 ^__________^
請先 登入 以發表留言。