禮拜二是滿滿蔬菜的便當喔～
天氣開始變得陰陰的，不妨在便當上多點綴一些陽光吧 
【奶油玉米炒菇】
在冷凍庫的角落意外翻出一小塊奶油，
拿來炒玉米跟鴻喜菇配飯吃果然香濃 
〈作法〉
step1.紅蘿蔔切丁、甜玉米切下玉米粒、鴻喜菇洗淨撥散備用。
step2.熱鍋融化奶油，依序投入紅蘿蔔、鴻喜菇與玉米粒。
step3拌炒1分鐘灑黑胡椒少許/鹽巴少許調味即可。
【綜合炒時蔬】
每天都一定要有的時蔬大亂炒～
〈作法〉
step1.紅蘿蔔切條/黑木耳切條/甜豌豆剝除粗纖維。
step2.熱鍋不放油，依序放入紅蘿蔔、甜豌豆、黑木耳拌炒。
step3.加水少許，蓋鍋蓋悶1分鐘後加鹽巴少許即可。
【吻仔魚煎蛋】
全聯特價不小心買回家的吻仔魚，
除了炒高麗菜以外，煎蛋也格外有風味～
〈作法〉
step1.將蛋2顆打成蛋液，加入吻仔魚攪拌。
step2.熱鍋冷油倒入吻仔魚蛋液煎成蛋捲狀即可。
【烤筊白筍】
很難想像自己以前其實是不吃筊白筍的人～
自從發現烤過的筊白筍特別鮮甜後，
一有特價就會買回家烤來解饞 >皿<
〈作法〉
step1.茭白筍去除筍殼後整支烤10分鐘即可。
【義式香料烤時蔬雞腿】
這道菜只需要把想吃的蔬菜連同醃好的雞腿肉一起放進烤箱，
叮的一聲就是一道好吃的便當菜囉～
〈作法〉
step1.雞腿肉用米酒少許/鹽巴少許/黑胡椒少許/義式綜合香料少許醃漬一晚。
step2.甜椒/筊白筍切條狀備用。
step3.將蔬菜置於烤盤上，撒上黑胡椒/鹽巴少許、淋上燒熱的橄欖油。
step4將所有食材放入烤箱烤10分鐘即可。
【味噌烤漢堡排】
加入烤箱後，又節省好多做便當的時間呢 
<作法>
step1.絞肉半斤/全蛋1顆/黑胡椒少許/醬油2匙/砂糖1匙/米酒少許拌勻。
step2.將肉餡捏成圓餅狀放冷凍庫。
step3.味噌3/糖2/米酒少許攪拌均勻後沾附漢堡排。
step4放入烤箱烤10分鐘即可。
【黃瓜豬五花捲甜椒】
本來想做味噌炒豬五花，
結果味噌不小心煮湯用光了 =皿=
沒想到用刨片黃瓜捲起來的口感很不錯耶～
把烤雞腿多的甜椒捲在一起，顏色好看還會多一個甜味呦 ^__^
〈作法〉
step1.小黃瓜刨成片狀備用。
step2.冷鍋放入豬五花肉片小火慢煎逼油，過程中灑鹽巴/黑胡椒少許。
step3.黃瓜片放最下面，依序鋪上熟透五花肉片與甜椒捲起即可。
香菜馬麻碎念時間
有時候明明已經想好當天便當的菜色，
回到家看到食材總是會想要混搭出更多可能性。
也可以說我就是一個貪心的人吧～
每天看到滿滿的便當菜，心情就跟著大好呢
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